• Sustentabilidade

PRÊMIO SEBRAE
Primeiro hotel contemplado com o Prêmio Sebrae MG de Práticas Sustentáveis.

HOTEL VERDE
O hotel é um dos pioneiros estabelecimentos do país a adotar os princípios do turismo sustentável, o que corresponde a ser um “hotel verde”.

GESTÃO SUSTENTÁVEL
Pratica, desde 2007, uma gestão com ações e procedimentos voltados à sustentabilidade, definidos pelo Programa de Certificação em Turismo Sustentável-PCTS e a Norma Brasileira ABNT NBR 14401:2006.
Teve acompanhamento de consultores do Instituto da Hospitalidade e do Sebrae/MG. O programa passou a ser chamado Bem Receber.

TEMA MUNDIAL
A sustentabilidade do planeta é tema atual de preocupações mundiais. Para tanto, o Hotel Pousada do Arcanjo desenvolveu uma política de sustentabilidade baseada nos três pilares de sustentação:
ambiental, sócio-cultural e econômico.

 BOAS PRÁTICAS ADOTADAS:

Gestão da Sustentabilidade 
• sistema de gestão da sustentabilidade e política de sustentabilidade definida e divulgada

Energias Alternativas
• painéis solares para aquecimento de água
• lenha de reflorestamento para a lareira

Consumo Consciente
• práticas de incentivo aos hóspedes e colaboradores quanto ao consumo consciente dos recursos naturais
• vasos sanitários de caixa acoplada com baixo consumo de água
• lâmpadas eletrônicas de baixo consumo em abajures; lâmpadas de baixa potência em arandelas e lustres
• sensores de presença nas circulações
• equipamentos (ar condicionado, refrigeradores, etc) com baixo consumo de energia (Selo A Procel)
• máquina de lavar louças, com fluxo e dosagem automática de água e detergentes
• acionamento com cartão-chave magnético da energia elétrica nos aposentos de hóspedes, com desligamento automático na saída

Produtos Biodegradáveis
• cosméticos (amenities) e produtos de limpeza de composição biodegradável
• controla qualidade e procedência dos produtos de limpeza, com fichas técnicas

Processamento de Resíduos
• processos que contribuem para a redução da geração de resíduos, assegurando o descarte adequado dos recicláveis e orgânicos, com pesagem diária
• separação seletiva em containers para papel, vidro, metal, plástico e orgânicos
• doação dos materiais que se transformam em renda para uma Cooperativa de Catadores de Papel e Recicláveis
• lixo orgânico cedido para uso como adubo em hortas residenciais

Educação Ambiental
• iniciativas de conscientização ambiental junto a colaboradores, hóspedes e comunidade local
• informações sobre Turismo Sustentável nos aposentos dos hóspedes, incentivando-os sobre a conscientização e ações por parte dos visitantes
• incentivo aos hóspedes para conhecerem a Política de Sustentabilidade do hotel

Treinamento e Qualificação
• proporciona aos colaboradores participação contínua em iniciativas de treinamento e qualificação profissional
• colaboradores são treinados para aplicar as medidas sustentáveis e têm pleno conhecimento da Política de Sustentabilidade

Produção Local
• prioriza a aquisição de produtos de fabricação local para abastecimento das diversas áreas do hotel

Culinária Regional
• oferece alimentos típicos da gastronomia local produzidos na região, bem como na própria cozinha do hotel, para o cardápio do café da manhã, do chá da tarde e do restaurante, como pães, pães de queijo, bolos, tortas, biscoitos e quitutes

Artesanato Local
• divulga o artesanato local, expondo e oferecendo produtos para aquisição, e informando sobre centros artesanais existentes no município

Manifestações Culturais
• apoia e patrocina eventos de cunho sócio-cultural e entidades locais, como o Festival Ouro-pretano de Bandas, o Jornal Ouro Preto, o Projeto Sorria (atendimento odontológico a crianças carentes)
• como importante aspecto sócio-cultural, adota uma temática histórica, vinculada ao período colonial, com o pessoal da recepção vestindo roupas de época, estilo século XVIII

Associativismo
• apoia o associativismo, como forma de fortalecer as ações em comum e o desenvolvimento sustentável do destino, sendo associado a 5 entidades empresariais locais e regionais: Associação Comercial, Convention & Visitors Bureau, ABIH Regional, Abrasel, Sindicato de Hospedagem e Alimentação e Rota Estrada Real

Satisfação da Comunidade
• investe na comunidade com a utilização de 100% de mão-de-obra local, enfatizando a capacitação interna e externa dos colaboradores
• realiza pesquisas junto à comunidade local, com o objetivo de avaliar a satisfação em relação ao hotel e às boas práticas implantadas

Satisfação dos Clientes
• realiza pesquisas junto aos hóspedes, com o objetivo de monitorar a satisfação em relação aos serviços oferecidos e às boas práticas implantadas
• trata os comentários recebidos e promove melhorias a partir dos resultados encontrados

Segurança Alimentar
• utiliza boas práticas em segurança alimentar e proporciona aos colaboradores a participação contínua em programas e treinamentos específicos, como Manipulação de Alimentos
• participou do Projeto Caminhos do Sabor- A União faz o Destino, da Abrasel, Ministério do Turismo, Sebrae

Classificação ROTA Estrada Real
Classificado com 4 folhas verdes pela ROTA Estrada Real, representando mais de 80% de atingimento das boas práticas em sustentabilidade de acordo com o manual de boas práticas desenvolvido com a ONG Rain Forest Alliance da Costa Rica.

Prêmio Sebrae
Primeiro hotel contemplado com o Prêmio Sebrae MG de Práticas Sustentáveis Empresa Destaque 2011
http://www.praticassustentaveis.com.br/premio-praticas-sustentaveis/

 

 
 
 
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Rua São Miguel Arcanjo, 270
Ouro Preto MG 35400-000
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+55 (31) 3551-4121
reservas@arcanjohotel.com.br
 
 
Prêmios e referências

Prêmios
 
 
 
 

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